گوناگون

یکی از گیاهان نیروزا و مقوی که شهرت زیادی در جهان دارد "جینسینگ" می‌باشد که بهتر است آن را "گیاه جوانی" یا "نوش دارو" بنامیم.

در کتاب‌های سنتی و به عربی ریشه گیاه را "جنسه" و "جنسا" می‌نامند. به فرانسوی و انگلیسی Ginseng و Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته می‌شود. گیاهی است از خانواده عَشقه Araliaceae که نام علمی‌آن Panax ginseng می‌باشد.

جینسینگ چیست ؟

این گیاه در زمره گیاهان بومی‌مناطق شرقی آسیا و شمال آمریکا به شمار می‌آید و ریشه آن به عنوان دارویی اساطیری، بیش از هزاران سال است که در میان مردم کشورهای چین، کره، تایلند، ویتنام، منچوری و نیز در بین سرخپوستان امریکایی مورد مصرف قرار می‌گیرد.جین سینگ گیاهی نیرو بخش بوده و در حفظ سلامتی و هماهنگی فعالیت‌های اساسی و حیاتی بدن نقش به سزایی دارد.

این گیاه قرن‌هاست که به منظور بهبود عملکرد حافظه، کاهش استرس، درمان ناتوانی، سستی و سایر علائم ناشی از فرسودگی و افزایش سن و همچنین برای افزایش طول عمر افراد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه در دوران گذشته از چنان ارزش والایی در شرق برخوردار بود که به عنوان مثال در چین تنها امپراطوران حق جمع آوری و نگهداری ریشه‌های آن را داشتند و در دوران‌های بعد نیز به عنوان جزیی جدایی ناپذیر از وعده غذایی پادشاهان و امپراطوران به منظور افزایش قوای جسمانی، ذهنی، و به عنوان اکسیر جوانی و شادابی جایگاه خود را همچنان حفظ نمود.

پیشینه‌ی تاریخی مصرف جنسینگ

اسم "جنسینگ” از عبارتی چینی به معنی "ریشه‌های مرد” گرفته شده است. این اسم احتمالا به خاطر شباهت ریشه‌های عجیب این گیاه به پاهای انسان است.

سابقه‌ی مصرف جنسینگ به بیش از 5000 سال پیش برمی‌گردد. در این زمان جنسینگ اغلب در کوه‌های چین و به عنوان یک داروی جوان کننده و یا یک ماده ترکیبی با صابون و لوسیون مورد استفاده قرار می‌گرفت.جنسینگ به سرعت به یک ماده صادراتی تبدیل و در سراسر جهان پخش شد. در صده 1700 میلادی، یک کشیش کانادایی جنسینگ را در سراسر این قاره پخش کرد. به این نوع از جنسینگ "جنسینگ آمریکایی” گفته می‌شود که امروزه نیز به صورت گسترده و به ویژه در ویسکانسین و انتاریو قابل مشاهده است.

طریقه مصرف جینسینگ

ریشه خشک شده این گیاه سال‌هاست که مورد استفاده خوراکی افراد قرار می‌گیرد. این ریشه خشک شده می‌تواند به تنهایی به صورت دم کرده (جوشانده و چای) یا به عنوان بخشی از یک نوشیدنی دم شده گیاهی همراه با سایر گیاهان و یا حتی به صورت افزودنی به سوپ یا به شکل قرص مورد مصرف قرار بگیرد. اما رایج ترین شکل استفاده از آن، به صورت دم کرده و چای یا به صورت عصاره (شیره) می‌باشد.

* افزایش توان ذهنی

* افزایش قدرت جسمانی
جینسینگ

* بهبود فعالیت حافظه

* افزایش شادابی و نشاط

* افزایش قدرت تحمل و پایداری

* از بین بردن استرس

* مقابله با پیری و عوارض آن

* تقویت سیستم ایمنی بدن

* تنظیم سوخت و ساز (متابولیسم) بدن

* جلوگیری از سردرد

* بهبود بی خوابی و بد خوابی

* کاهش عوارض یائسگی

* برطرف ساختن یا بهبود مشکلات جنسی

* رفع خستگی، ضعف و بی حالی

* افزایش قدرت سیستم قلبی و عروقی

* تنظیم فشار خون (کاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزایش دهنده فشار خون در صورت پایین بودن آن)

* تنظیم سطح قند خون بدن

* مقابله با افسردگی

* تقویت ‌کننده قوای عمومی‌بدن و به ‌ویژه تقویت ‌کننده توانایی جنسی مردان

* کاهش میزان و شدت سرماخوردگی در فصل زمستان

خواص چای جینسینگ

سرخپوستان در هنگام طی مسافت‌های طولانی، این ریشه‌ها را برای رفع گرسنگی می‌جوند و به این ترتیب از خواص سرشار آن نیز بهره مند می‌شوند.

تهیه چای جینسینگ

برای تهیه چای جینسینگ، مقداری آب را بجوشانید و ترجیحا این کار را در ظروف غیر فلزی مانند قوری لعابی یا چینی یا پیرکس انجام دهید. مقداری از ریشه خشک شده‌ی جینسینگ (حدود 1 تا 3 گرم ) را به آب جوش اضافه کنید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشد. در صورت تمایل می‌توانید بیشتر از این مدت نیز آن را بجوشانید، تا جایی که آب به نصف مقدار اولیه اش برسد. حال صبر کنید تا چای کمی‌سرد شود و دمای آن به دمای اتاق برسد(این توصیه‌‌‌ای است که در طب سنتی چین به آن اشاره شده و پیشنهاد شده است که چای به صورت ولرم نوشیده شود). بهتر است که روزانه، 1 یا 2 فنجان از این چای بنوشید. ریشه گیاه جینسینگ را می‌توان به صورت قطعه قطعه استفاده کرد. توجه کنید که ریشه‌ها در هنگام تهیه چای آن و نیز تا پایان مرحله خنک شدن، باید در داخل قوری بمانند.

خواص جینسینگ

1- گشایش ذهن

2- افزایش قدرت جسمانی ( نیرومند تر ساختن بدن)

3- بهبود فعالیت حافظه

4- افزایش شادابی و نشاط ( به عنوان محرک)

5- افزایش قدرت تحمل و پایداری

6- از بین بردن استرس‌ها

7- مقابله با پیری و فرسودگی ( عوارض ناشی از افزایش سن)

8- بالا بردن قدرت دفاعی بدن در برابر بیماری‌ها ( امراض)

9- تقویت سیستم ایمنی بدن

10- تنظیم سوخت و ساز و متابولیسم بدن

12- درمان بیخوابی و بد خوابی

13- کاهش اثرات منفی ناشی از یائسگی ( تأثیرات تعدیل کننده بر عوارض ناشی از یائسگی در خانم‌ها)

14- بر طرف ساختن یا بهبود مشکلات جنسی در هر دو جنس

16- افزایش قدرت و توان سیستم قلبی و عروقی

17- تنظیم فشار خون ( کاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزایش دهنده فشار خون در صورت پایین بودن آن)

خواص جینسینگ برای مردان

درمان مشکل عدم نعوذ

ایجاد سفتی آلت فوق العاده و طولانی در هنگام نزدیکی

تقویت اعصاب تناسلی که عاملی برای جلوگیری از انزال زودهنگام است .

افزایش مقدار مایع منی و تقویت و بالابردن میزان اسپرم سازی و توان بارورسازی در مردان .

متاسفانه در بین مردم به غلط از جینسینگ برای تقویت قوای جنسی و ناباروری در مردان استفاده می‌شود که ریشه پزشکی ندارد.

بررسی‌ها نشان داده است جینسینگ می‌تواند مردانی که دچار اختلال در نعوظ می‌باشند, را درمان کند. همچنین امروزه به منظور تقویت فعالیت جنسی و کمک به اختلالات جنسی مردان و رفع ناباروری بویژه اختلالات کمی‌و کیفی اسپرم از این گیاه استفاده می‌شود. به طور کلی جینسینگ تقویت کننده قوای عمومی‌بدن و به ویژه تقویت کننده توانایی جنسی مردان می‌باشد. برخی شواهد حاکی از آن است که این گیاه در درمان دیر انزالی مردان نیز کاربرد دارد.جینسینگ خواصی دارد که با تحلیل قوای جنسی مقابله می‌کند. حتی نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این گیاه می‌تواند ناتوانی جنسی را نیز درمان کند. محققان کره‌‌‌ای پژوهشی روی 45 مردی که دچار مشکلات نعوظ بودند انجام دادند. نتایج این پژوهش که در سال 2002 در Journal of urology به چاپ رسید نشان می‌دهد که گیاه جینسینگ قدرت نعوظ مردها و لذت جنسی آن‌ها را بالا می‌برند.

روش مصرف

روزانه 1 گرم ریشه‌ی خشک جینسنگ در سوپ یا غذاهای دیگر. مدت زمان این دوره‌ی درمانی نباید بیش از 3 ماه باشد.

خواص جینسینگ برای زنان

مصرف جینسینگ برای زنان نیز مفید است. یکی از مهمترین خواص جینسینگ برای زنان, تنظیم کردن قاعدگی در آن‌ها می‌باشد. همچنین مصرف این گیاه برای زنانی که در ابتدای یائسگی می‌باشند, بسیار مفید است چرا که باعث تنظیم تولید استروژن از تخمدان‌های آن‌ها می‌شود. به علاوه به دلیل خاصیت خنک کنندگی جینسینگ, این گیاه گرگرفتگی ناشی از یائسگی را درمان می‌کند. از دیگر خواص جینسینگ برای زنان می‌توان به خواص ضدپیری آن اشاره کرد. در واقع مواد تشکیل دهنده جینسینگ برای سلامتی پوست زنان بسیار مفید است و چربی پوست را متعادل می‌کند..مصرف جینسینگ در زنان موجب افزایش میل جنسی در آن‌ها می‌شود. در واقع جینسینگ با تنظیم هورمون‌ها موجب تحریک میل جنسی می‌شود و به خصوص میل جنسی را در زنان در دوران یائسگی قرار دارند, افزایش می‌دهد.

تقویت سیستم ایمنی در زنان یکی دیگر از خواص جینسینگ می‌باشد که از این رو خطر ابتلا به سرماخوردگی و عفونت را در زنان به طور قابل ملاحظه ایی کاهش می‌دهد.

فواید جینسینگ برای زنان

بسیاری از زنان از جینسینگ برای تولید انرژی بیشتر در بدن و افزایش استقامت استفاده می‌کنند. جینسینگ در واقع جریان خون در بدن را تحریک می‌کند و با خستگی مقابله کرده و موجب بهبود در عملکرد ورزشی در زنان می‌شود.یکی از نشانه‌های یائسگی در زنان, ضعف حافظه است. جینسینگ با ضعف حافظه در زنان مبارزه کرده و به ایجاد تمرکز ذهنی کمک می‌کند.برخی مطالعات نشان داده است که جینسینگ دارای ترکیباتی است که این ترکیبات خواص ضد سرطانی دارند و در برخی از سرطان‌ها مانند سرطان سینه می‌توانند تاثیرات مثبتی در بهبود بیماری داشته باشند.

خواص جینسینگ برای پوست

ضد پیری :

در بسیاری از کشور‌ها از جینسینگ به عنوان گیاهی ضد پیری نام برده می‌شود.این گیاه باعث فعالسازی سوخت و ساز پوست می‌شود. این گیاه پوست را از شر رادیکال‌های آزاد خلاص می‌کند و از پوست شما در مقابل آلودگی هوا محافظت می‌کند. از طرفی دیگر باعث تولید کولاژنی در لایه میانی پوست می‌شود. این کولاژن باعث محکم تر شدن پوستتان می‌شود.علاوه بر این از تشکیل چین و چروک و خط‌های پوست روی صورت جلوگیری می‌کند. جینسینگ با استرس‌های روحی و فیزیولوژیکی در افراد مقابله می‌کند و باعث تسکین سیستم عصبی می‌شود. یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار در پیری زود رس پوست استرس است پس اگر شما به بیماری استرس دچار شده اید بهتر است که جینسینگ استفاده کنید تا از دچار شدن به پیری زود رس پوست پیشگیری کنید.

رنگ پوست را بهتر می‌کند :

ریشه و برگ‌های جینسینگ غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند این مواد برای پوست فوق العاده سودمند هستند. این مواد باعث از بین رفتن سلول‌های مرده پوست می‌شوند. نوشیدن چای جینسینگ نیز باعث بهبود و زیبایی پوست می‌شود.